Qu’est-ce que le PPS ou Pic de Production standard ?
Définition
Le PPS ou Pic de Production Standard est un indicateur de productivité laitière qui se base sur une production journalière (des compteurs à lait ou du contrôle laitier, individuelle ou moyenne) et qui la corrige pour chaque vache en fonction de:
- son âge lors du vêlage
- son mois de vêlage
- son nombre de jours de lactations
- son nombre de jours de gestation
Le PPS correspond à la production au pic de lactation (50 jours) d’une vache standard (5 lactations). Le PPS peut être analysé pour une vache ou pour un groupe de vaches.
Intérêt
Le PPS est comparable entre tous les animaux d’un troupeau, ou pour un seul animal tout au long de sa lactation. C’est un outil très puissant, qui met en valeur l’impact du MANAGEMENT sur la production laitière, puisqu’il retire d’une valeur de production tous les facteurs liés à l’INDIVIDU.
Histoire du PPS
Cette méthode est utilisée aux Pays-bas depuis la fin des années 1970. Le calcul du PPS prend en compte plus de 5000 facteurs !
Le calcul du PPS a été établi d’après les données de production journalière et de fertilité d’1 million de vaches Holstein des Pays-bas.
Comment interpréter le PPS ?
Le PPS ne doit pas varier au cours de la lactation d’une vache.
Représenté en mode graphique, le PPS d’une vache ou d’un troupeau doit être proche d’une droite.
Le PPS diminue pour une vache → Cette vache est de moins en moins performante, il faut essayer de comprendre pourquoi.
Le PPS diminue pour un troupeau → Il y a un problème de production laitière à l’échelle du troupeau : Alimentation, santé…
Exemple 1 : Si le PPS d’un élevage se situe autour de 45kg pour tous les stades de lactation mais est de 30kg seulement sur les 40 premiers jours de lactation, alors les vaches sont lentes à démarrer. Elles pourraient produire plus en début de lactation.
Exemple 2 : Le courbe ci-dessous présente, sur une année, les valeurs moyennes de Production laitière (en bleu) et de PPS (en orange) pour chaque Jour de lactation.
→ La courbe de production laitière seule ne permet pas de voir des problèmes de niveau de production
→ En début de lactation (0-40 jours), la productivité est inférieure aux autres stades de lactation (1)
→ Entre 40 et 150 jours la production baisse trop fort, puisque le PPS diminue (2)
→ Après 150 jours la productivité augmente de nouveau, et reste très élevée sur la fin de lactation (3)
Analyse PPS (résumé)
Cet écran est accessible depuis le chemin suivant: Management/Production laitière/Analyse PPS/Analyse PPS (Résumé). Vous accéder directement à un graphique qui présente les valeurs de production laitière et de PPS sous plusieurs formes:
- à une date donnée
- en fonction des jours de lactation
- pour chaque vache en lactation
Une vache est représentée par un triangle vert pour la production laitière et un losange bleu pour le PPS. Le graphique est divisé en 4 stades de lactation qui peuvent être paramétrés en cliquant sur le bouton [Propriétés].
La ligne verte représente la production laitière moyenne pour chaque stade de lactation. La ligne bleue représente le PPS moyen pour chaque stade de lactation (les valeurs correspondantes sont indiquées dans les carrés au-dessus du graphique) En plaçant la souris sur un carré ou un losange vous verrez s’afficher les informations correspondantes (numéro de la vache JdL, poids de lait et PPS) en haut à droite de l’écran.
Sur la partie droite de l’écran vous pouvez modifier l’affichage des informations sur le graphique:
- choisissez d’afficher les vaches de lactation 1, 2 ou 3 et plus
- vous pouvez afficher le PPS et/ou le poids de lait
- vous pouvez indiquer les vaches ayant des taux cellulaires bas ou élevés
Propriétés
Pour accéder aux propriétés, cliquez sur le bouton [Propriétés]. Vous pouvez y choisir la provenance des données de production laitière journalière (contrôle laitier, compteur à lait, manuel), la date et le réglage des périodes de lactations.
Liste // Aperçu
En cliquant sur l’onglet Liste ou sur le bouton [Aperçu] vous accéderez à une version imprimable que vous pourrez également sauvegarder.
Analyse PPS (complète)
Pour accéder à cet écran suivez le chemin suivant: Management/Production laitière/Analyse PPS/Analyse PPS (complète).
Cet écran présente les valeurs de PPS des animaux regroupés par nombre de lactations et stade de lactation. La moyenne de chaque catégorie d’animaux est visible en bas de chaque case.
Cliquez sur [Suivant] pour accéder aux pages suivantes (lorsqu’il y a un grand nombre d’animaux à analyser).
Les boutons [Agrandir] et [Rétrécir] permettent de zoomer/dézoomer le rapport.
Propriété
Le bouton [Propriétés] permet d’accéder aux réglages du rapport: le type de production laitière à analyse (contrôle laitier ou compteur à lait), date (du contrôle ou des traites utilisées pour le rapport), stades de lactation à analyser.
Rapport PPS après 4 contrôles
Pour accéder à cet écran suivez le chemin Management/Production laitière/Analyse PPS/Rapport après 4 contrôles.
Ce rapport présente l’évolution du PPS et des analyses de lait sur 4 contrôles laitiers, pour les différents stades de lactation.
Propriétés
Le bouton [Propriétés] permet d’accéder à différents réglages:
- le type de production laitière à analyser (contrôle laitier ou compteurs à lait)
- date du contrôle ou des traites utilisées pour ce rapport
- stades de lactation à analyser
PPS par mois après vêlage
Accéder à cet écran en suivant Management/Production laitière/Analyse PPS/PPS par mois après vêlage.
Ce rapport présente dans une table, l’évolution du nombre moyen de jours de lactation, du PPS et des analyses de lait en fonction des mois de vêlage des animaux. En dessous, un graphique montre l’évolution comparée des valeurs de production laitière et du PPS en fonction des mois de vêlage.
Propriétés
Le bouton [Propriétés] vous permet de choisir le type de production laitière à analyser (contrôle laitier ou compteurs à lait), la date (du contrôle ou des traites) et du nombre de lactations
