Software in stalla: gestione high-tech della mandria

Articolo pubblicato da: Holstein International – Jacques Bernard

Quando si parla di “software”, l’agricoltura non è necessariamente la prima cosa che viene in mente. Eppure, senza le nuove tecnologie l’agricoltura di precisione non sarebbe quella che è oggi. Le varie soluzioni di software hanno contribuito ad utilizzare le risorse in modo ottimale, a proteggere l’ambiente e a migliorare i raccolti, l’efficienza e la redditività.

Quando si parla di allevamento da latte, si parla di Precision Livestock Farming, cioè allevamento di precisione. Gli obiettivi sono aumentare la produzione di latte e l’efficienza alimentare, migliorando al contempo la gestione della mandria e la salute degli animali. Di conseguenza, cresce la domanda di soluzioni software centralizzate e adattabili in grado di collegare diversi sistemi. È proprio in questo settore che UNIFORM-Agri, azienda olandese con oltre 40 anni di esperienza, si è affermata a livello internazionale.

Holstein International – Han Hopman

Oltre 17.000 aziende agricole in tutto il mondo utilizzano le sue soluzioni, con una crescita particolarmente forte in mercati come la Gran Bretagna e il Sud America. A differenza di molti altri fornitori, UNIFORM-Agri non vende hardware. Il software ha un design aperto e mirato che gli consente di connettersi con quasi tutti i sistemi più usati sul mercato, dai robot di mungitura ai cancelli di smistamento ai registri genealogici nazionali. “Non ci consideriamo un concorrente, ma piuttosto un elemento di collegamento tra i sistemi,” spiega l’amministratore delegato Tineka Sieperda. “Il nostro obiettivo è offrire una soluzione funzionale e completa per l’azienda, indipendentemente dal produttore dei singoli componenti.” Un vantaggio evidente nelle aziende in crescita o di grandi dimensioni: UNIFORM-Agri assume il ruolo di piattaforma centrale, dove tutti i dati dell’azienda vengono raccolti, elaborati e trasmessi a destinatari specifici. Questo non solo fa risparmiare tempo, ma crea anche una base affidabile per le decisioni gestionali, come riferisce Leendert Koek della Schep Holstein: “Utilizziamo UNIFORM come collegamento tra la nostra sala mungitura GEA e smaXtec. Al mattino controllo tutti i riepiloghi di UNIFORM e decido quali vacche devo controllare con più attenzione.”

“Non ci consideriamo un concorrente, ma piuttosto un elemento di collegamento tra i sistemi,” spiega l’amministratore delegato Tineka Sieperda. “Il nostro obiettivo è offrire una soluzione funzionale e completa per l’azienda, indipendentemente dal produttore dei singoli componenti.”

Un fattore importante per il successo è un servizio clienti pratico. UNIFORM-Agri dispone di gruppi di assistenza post-vendita in dieci paesi, composti principalmente da persone con esperienza nel settore agricolo. “A nostro avviso, è più facile spiegare i sistemi informatici a persone del settore agricolo che insegnare agli specialisti di informatica i molti aspetti diversi dell’allevamento degli animali,” afferma Sieperda. Un altro vantaggio importante di avere un gruppo di assistenza in diversi paesi è l’osservazione dei singoli mercati. Ogni sviluppo dei loro prodotti nasce dalle richieste del mercato. Il team di assistenza aiuta i clienti nella stesura di protocolli individuali, ad esempio per la messa in asciutta, la cura degli zoccoli o per avvisi sanitari relativi alle diverse fasi della lattazione. Oltre alla cura effettiva degli animali, il software consente di valutare il miglioramento genetico. Tutti i dati, anche quelli relativi alle vacche decedute, vengono salvati e possono essere utilizzati per le valutazioni. Ciò consente di trarre conclusioni affidabili sui progressi della selezione e sull’andamento della produzione. Per raggiungere quest’ultimo obiettivo, UNIFORM-Agri collabora con Zoetis. L’obiettivo è quello di combinare meglio i dati genotipici e fenotipici nella pratica. In questo modo, in futuro sarà possibile effettuare analisi ancora più affidabili, che porteranno a risultati di selezione ancora migliori.

Migliorare il collegamento dei dati aziendali nella pratica è anche l’idea alla base della nuova società MyDairyS GmbH, che offre agli allevamenti da latte una piattaforma digitale per la valutazione dei dati aziendali. L’obiettivo è fornire una valutazione efficace, obiettiva e globale dei dati per il monitoraggio della mandria, al fine di scoprire eventuali potenziali e garantire la competitività a lungo termine delle aziende agricole. Particolare importanza viene attribuita ad unificare le informazioni provenienti da diversi settori dell’azienda. MyDairyS è stata progettata e sviluppata da Sano – Moderne Animal Feeding. Il Dottor Norbert Göres descrive così la nascita del programma: “Avevamo bisogno di comprendere meglio le connessioni all’interno delle aziende agricole. In ogni azienda agricola ci sono dati e analisi che spesso vengono effettuati singolarmente, rendendone più difficile l’interpretazione.” Quella che in origine era stata concepita come piattaforma interna per Sano si è trasformata nel tempo in un’azienda indipendente con un prodotto disponibile a tutti. La piattaforma è particolarmente adatta a chi lavora con dati aziendali relativi alla gestione della mandria. “MyDairyS non è un classico programma di gestione, quanto piuttosto una piattaforma dati specializzata che va oltre la gestione della mandria e riunisce dati provenienti da vari sistemi. Serve come strumento di controllo e analisi per individuare i fattori limitanti e identificare il potenziale non realizzato. In quanto tale, MyDairyS funge da ausilio decisionale nell’ottimizzazione orientata agli obiettivi della gestione dell’azienda e della mandria,” afferma il Dottor Göres.

La prima versione della piattaforma è stata presentata alla fiera EuroTier dello scorso anno. Questa consente di importare i dati della registrazione del latte e tutti i dati relativi alla riproduzione e di collegarli direttamente alle informazioni sull’alimentazione. In concreto, ciò significa che l’influenza delle analisi dei mangimi e delle modifiche delle razioni sui controlli funzionali può essere visualizzata graficamente e in tabelle. Questa funzione consente di comprendere meglio gli eventi alimentari a lungo termine, un vantaggio particolarmente apprezzato dai consulenti alimentari. Anche i veterinari che non si occupano direttamente dell’analisi dei mangimi possono utilizzare le valutazioni dettagliate sulla salute delle mammelle per fornire alle aziende consigli più precisi. Un grande vantaggio per i gruppi di consulenza è la possibilità di creare rapporti individuali e di integrarli con commenti. “La funzione della piattaforma viene continuamente ampliata. In particolare, con l’uso dell’intelligenza artificiale vediamo un enorme potenziale per valutare i dati in modo efficiente e in tempo reale, consentendo un aumento della salute e del benessere degli animali e della redditività delle aziende. Sappiamo che non tutti i clienti utilizzeranno tutti gli strumenti allo stesso modo, ma la gamma delle funzioni consente di offrire una soluzione adeguata al maggior numero possibile di utenti,” sottolinea il Dottor Göres. La piattaforma è facilmente accessibile da qualsiasi dispositivo connesso a Internet tramite un login online. Attualmente, MyDairyS è disponibile nelle regioni di lingua tedesca; l’accesso per altri paesi è in fase di realizzazione nella seconda metà dell’anno.

Da anni l’azienda smaXtec dimostra con grande successo come il software direttamente nella vacca possa funzionare. L’ultimo sviluppo pone nuovamente l’accento sull’intelligenza artificiale (IA), orientata alla salute degli animali e al miglioramento dell’efficienza degli allevamenti da latte. Attraverso l’analisi in tempo reale di grandi quantità di dati, la soluzione IA TruAdvice™, sviluppata dall’azienda, consente di offrire una cura molto precisa e proattiva per ogni singolo animale. I primi segni di malattie come febbre da latte, chetosi o mastite aiutano gli allevatori a reagire tempestivamente, prima ancora che si manifestino i sintomi clinici. Ciò non solo garantisce la salute delle mandrie, ma riduce anche l’uso di antibiotici e aumenta la redditività. Il componente chiave della tecnologia è l’analisi di dati fisiologici come la temperatura corporea, il comportamento di abbeveraggio, l’attività di ruminazione e il movimento. Utilizzando queste informazioni, TruAdvice™ riconosce i sintomi tipici delle malattie, calcola la probabilità di malattie specifiche delle vacche da latte e, insieme all’assistente digitale, fornisce raccomandazioni concrete per la gestione, non solo per gli allevatori esperti, ma anche per il personale meno informato. Ciò semplifica notevolmente il lavoro quotidiano in stalla, poiché l’intervento dei dipendenti è più mirato e l’osservazione degli animali diventa molto più efficiente.

“L’agricoltore è il nostro punto di riferimento. Questo è il nostro approccio, dallo sviluppo alla vendita fino all’assistenza: ecco perché mettiamo a disposizione un sistema più personale, intuitivo e potente che mai,” sottolinea Stefan Scherer, CEO di smaXtec. Grazie a un nuovo aggiornamento, il software è ancora più sintetico. L’interfaccia utente completamente rielaborata e modernizzata si adatta ancora meglio al lavoro quotidiano dell’agricoltore, e non viceversa. Un vantaggio decisivo: la IA smaXtec apprende continuamente attraverso milioni di dati raccolti e grazie alla collaborazione con veterinari, allevatori e scienziati. L’obiettivo è migliorare la precisione predittiva e affermare il sistema come strumento di gestione della salute più completo. Per contrastare le possibili riserve nei confronti delle nuove tecnologie, smaXtec offre intenzionalmente un utilizzo intuitivo, soluzioni pratiche e un supporto personale fin dal primo giorno. “Vogliamo mettere nelle mani degli allevatori uno strumento che dia loro sicurezza, non un giocattolo tecnologico, ma un vero e proprio partner in stalla, sviluppato per gli agricoltori e non per i professionisti dell’informatica,” aggiunge Stefanie Murauer, Marketing Manager di smaXtec. In futuro, l’intelligenza artificiale non avrà solo un ruolo centrale nel rilevamento delle malattie, ma anche nell’ottimizzazione dell’alimentazione e nella pianificazione del lavoro. In questo modo, smaXtec sta dando un importante contributo per un settore lattiero-caseario sostenibile, sano e redditizio, con particolare attenzione al benessere degli animali e al successo dell’azienda.